Malzemeler
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı ılık su
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- ½ Maya
- 1 Çorba kaşığı şeker
- 1 Yumurta
- Tuz
- Un
- İç Malzemesi:
- 1 Çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 (küçük) soğan
- ½ kg ıspanak yaprağı
- 100 gr rendelenmiş sucuk
- 100 gr rendelenmiş kaşar
- Tuz
- Karabiber
Tarif
- Süt, sıvı yağ, su, maya, yumurta, şeker eklenip karıştırılır.
- Sıvı malzemeler iyice karışınca un ve tuz eklenir.
- Yumuşak bir hamur elde edilir.
- Sonra küçükçe doğranıp yağda kavrulan soğana ıspanak eklenir.
- Tuzunu, karabiberini ekleyip ocağın altı kapatılır.
- Ispanaklar hafif soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar ve sucuk eklenir.
- Bu sırada hamurumuz mayalanır.
- Mayalanan hamur pide şekline getirilip iç malzemesi konulur.
- Sonra 240 derece fırında 30 dakika pişirilir.
etiket: yemek yiyorum
